Az alapítvány elképzelése az, hogy „olyan társadalom legyen, ahol senki sem hal meg éhségben; ahol minden gyermek rendelkezik az egészséges és boldog emberré fejlődéséhez szükséges táplálékkal ”, azzal a küldetéssel, hogy„ forrásokat biztosítson a szegénység által sújtott területeken történő táplálkozási programok számára ”. Az MCKS Food for the Hungry Foundation, Inc. egy millió étkezést ígér. egész évben az alultáplált gyermekek esetében. Az alapítvány tagjai gyűlnek össze, hogy meglátogassák a területeket, és táplálkozási programokat tartsanak az iskolákban és az árvaházakban, ideértve a gyermekeket és az időskorú polgárokat más közösségekben. 2004-ben az alapítvány a Fülöp-szigetek nemzeti fővárosi régiójában (NCR) három területen táplálkozási programot indított, összesen 35 929 gyermekkel. 2005-ben az alapítvány 1564 725 gyermeket tudott táplálni az NCR hét területén és négy tartományban más tartományokban, ami exponenciálisan nagyobb, mint az első szolgálati év. A következő években a mai napig az alapítvány megerősíti elkötelezettségét, és továbbra is túllépi azt a célt, hogy évente egymillió gyermeket tápláljon, és több területre terjed ki, nem csak az NCR-ben, hanem a távoli területeken is, tartományokban, ahol a gyermekeknek kevés vagy nincs a megfelelő táplálkozáshoz való hozzáférés. 2018. december óta, majdnem 15 éves szolgálati idővel, az MCKS Food for the Hungry Foundation, Inc. összesen 16 655 282 gyermeket táplált. Valójában egy nagy teljesítmény az alapítvány számára, amely a mai napig folytatódik.